Подовая печь ABAT ГШ-1 газовая

Подовая печь ABAT ГШ-1 газовая — пекарский шкаф с подовыми камерами (1 шт.) для хлеба, батонов и подовой выпечки. Изделия сажают прямо на под: низ пропекается от камня, а не от воздуха, поэтому у хлеба получается толстая корка и правильный подъём. В каждую камеру входит 24 хлебные формы №7. Общая площадь пода 0.75 м² — хватает на серийную выпечку в пекарне полного цикла. Камеры греются независимо, верх и низ регулируются отдельно, разогрев занимает около 30 минут.

Где применяется ГШ-1 газовая:

• Пекарни полного цикла
• Хлебопекарные цеха при магазинах
• Кондитерские производства
• Столовые и комбинаты питания

Особенности модели:

• Количество камер: 1
• Площадь пода: 0.75 м²
• Вместимость камеры: 24 хлебные формы №7
• Внутренний размер камеры: 1035х770х250 мм
• Разогрев до 240 °С: около 30 мин
• Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева
• Питание — газ, тепловая мощность 8 кВт
• Корпус из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Количество камер: 1
• Площадь пода, м2: 0.75
• Время разогрева камеры до 240 °C, мин: 30
• Внутренние размеры камеры, мм: 1035х770х250
• Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7
• Номинальная тепловая мощность, кВт: 8
• Тип питания: Газ
• Габаритные размеры: 1300х970х1009 мм
• Масса: 150 кг