Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ELDV, 3 уровня 600х400

Конвекционная печь UNOX XEFR-03EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro на 3 уровня под пекарские противни 600×400 мм. Версия с LED-управлением — самая простая в освоении: три ручки, никаких меню. Такую печь ставят там, где важна предсказуемость и быстрое обучение персонала. Пароувлажнение камеры позволяет печь не только замороженные полуфабрикаты, но и хлеб, и заварные изделия — без пара корка получается сухой и бледной.

Области применения UNOX XEFR-03EU-ELDV:

• Пекарни при магазине и точки выпечки
• Кафе, кофейни, бистро
• Кондитерские цеха небольшого объёма
• Кулинарии и гастрономы

Особенности печи:

• 3 уровня под противни 600х400 мм
• светодиодная панель управления с раздельными регуляторами температуры, времени и пароувлажнения
• Пароувлажнение камеры (STEAM.Plus) и удаление влаги (DRY.Plus)
• AIR.Plus — реверсивная конвекция, равномерность на всех уровнях
• Камера из нержавеющей стали AISI 304, двойное стекло, LED-подсветка
• дверь откидывается сверху вниз — удобно, когда печь стоит на столе и подход к ней только фронтальный
• Полноразмерная пекарская оснастка — те же противни используются в расстоечных шкафах и на стеллажах, перекладывать заготовки не нужно

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней: 3
• Тип противней: 600х400 мм
• Мощность: 3,5 кВт
• Напряжение: 230 В
• Габариты (Д×Ш×В): 800×811×425 мм
• Вес: 46 кг
• Страна производства: Италия