Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2В

Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2В — аппарат для горячего цеха: пар, конвекция и комбинированный режим в одном корпусе. Загрузка — 6 уровней GN 1/2, за один цикл готовится столько же, сколько на нескольких плитах, и без постоянного присмотра. Пар получается инжекционным способом — вода подаётся прямо на крыльчатку и мгновенно испаряется. Конструкция проще бойлерной, накипи копится меньше, а по кухонным задачам разница почти не заметна. Панель электронная, с памятью программ — режим настраивается один раз и дальше запускается одной кнопкой.

Где применяется ПКА 6-1/2В:

• Горячий цех ресторана, кафе, столовой
• Пищеблоки школ, детских садов, больниц
• Пекарни и кондитерские — выпечка на пару и конвекции
• Кейтеринг и доготовочные площадки

Особенности модели:

• Вместимость: 6 уровней GN 1/2
• Режимы: пар, конвекция, комбинированный, нагрев до +270 °С
• Парообразование: инжекционный
• Панель управления: электронная
• Реверс вентилятора — равномерный прогрев по всем уровням
• Мощность 4,2 кВт, питание 230 В
• Корпус и камера из нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением

Дополнительные характеристики:

• Тип оборудования: Пароконвектомат
• Количество уровней: 6
• Напряжение, В: 230
• Расстояние между уровнями, мм: 60
• Тип парообразования: Инжекционный
• Тип питания: Электричество
• Панель управления: Электронная
• Автоматическая мойка: Нет
• Ручной душ: Нет
• Макс. Температура внутри камеры, С: 270
• Тип гастроемкости: GN 1/2
• Количество воздушных ТЭНов, шт: 2
• Габаритные размеры: 525х620(670)х710 мм
• Масса: 51 кг