Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П

Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П — аппарат для горячего цеха: пар, конвекция и комбинированный режим в одном корпусе. Загрузка — 10 уровней GN 2/3, за один цикл готовится столько же, сколько на нескольких плитах, и без постоянного присмотра. Пар получается инжекционным способом — вода подаётся прямо на крыльчатку и мгновенно испаряется. Конструкция проще бойлерной, накипи копится меньше, а по кухонным задачам разница почти не заметна. Панель электронная, с памятью программ — режим настраивается один раз и дальше запускается одной кнопкой.

Где применяется ПКА 10-2/3П:

• Горячий цех ресторана, кафе, столовой
• Пищеблоки школ, детских садов, больниц
• Пекарни и кондитерские — выпечка на пару и конвекции
• Кейтеринг и доготовочные площадки

Особенности модели:

• Вместимость: 10 уровней GN 2/3
• Режимы: пар, конвекция, комбинированный
• Питание 400 В
• Корпус и камера из нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением

Дополнительные характеристики:

• Номинальное напряжение, В: 400
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями, мм: 65
• Тип гастроемкости: GN 2/3
• Количество ТЭН-ов: 2
• Габаритные размеры: 550x801x995 мм
• Масса: 92 кг