Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-400ТМ

Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-400ТМ — пищеварочный котёл на 400 л для супов, бульонов, каш, соусов и кипячения воды. Варочный сосуд — цельнотянутая нержавейка AISI 304 без сварных швов: нечему подтекать и негде задерживаться остаткам, мойка занимает минуты. Нагрев косвенный, через паровую рубашку: продукт не пригорает у стенок даже на густых кашах и соусах, до 95 °С котёл выходит примерно за 70 минут. Исполнение стационарное, готовое сливают через кран.

Где применяется КПЭМ-400ТМ:

• Столовые, пищеблоки, комбинаты питания
• Школы, детские сады, больницы
• Горячий цех ресторана и кафе
• Производство полуфабрикатов и кулинарии

Особенности модели:

• Номинальный объём: 400 л
• Исполнение: стационарный
• Косвенный нагрев через паровую рубашку — продукт не пригорает
• Разогрев до 95 °С — не более 70 мин
• Диаметр варочного сосуда: 1000 мм
• Сливной кран
• Панель управления: механическая
• Мощность 45,2 кВт, питание 400 В
• Варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304, без сварных швов

Дополнительные характеристики:

• Напряжение, В: 400
• Панель управления: Механическая
• Тип котла: Стационарный
• Тип опрокидывания: Стационарный
• Сливной кран: Да
• Миксер: Нет
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 70
• Диаметр котла, мм: 1000
• Номинальный объем, л: 400
• Габаритные размеры: 1445x1332x1155 мм
• Масса: 291 кг
• Мощность: 45.2 кВт