Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12Э

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12Э — расстоечный шкаф: тесто доходит в тепле и влаге, а не на столе под полотенцем. Ванна с водой и нагрев дают влажность 50...95 % при температуре +30...+85 °С — заготовка поднимается ровно, корка не заветривается и в печи изделие раскрывается как надо. Вместимость — противней 600х400 - 12 шт.. Шкаф рассчитан под печи типы КЭП-10, КЭП-6: ставится под них и экономит место в цехе.

Где применяется ШРТ-12Э:

• Пекарни и кондитерские цеха
• Кафе и рестораны со своей выпечкой
• Магазины с готовкой на месте
• Пищеблоки и столовые

Особенности модели:

• Вместимость: противней 600х400 - 12 шт.
• Диапазон температур: +30...+85 °С
• Влажность: 50...95 %
• Ванна для воды — увлажнение без отдельного парогенератора
• Подходит под печи: типы КЭП-10, КЭП-6
• Мощность 1,6 кВт, питание 230 В
• Камера из нержавеющей стали, дверь с остеклением

Дополнительные характеристики:

• Напряжение, В: 230
• Расстояние между уровнями, мм: 75
• Количество ТЭНов, шт.: 2
• Материал камеры: Эмаль
• Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С: +30...+85
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин: 20
• Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг: 2.4
• Уровень влажности в объеме шкафа, %: 50...95
• Максимальное количество мест, шт.: противней 600х400 - 12 шт.
• Устанавливаемое изделие: типы КЭП-10, КЭП-6
• Габаритные размеры: 870х938х657 мм
• Масса: 72 кг