Подовая печь ABAT ЭШ-1К

Подовая печь ABAT ЭШ-1К — пекарский шкаф с подовыми камерами (1 шт.) для хлеба, батонов и подовой выпечки. Изделия сажают прямо на под: низ пропекается от камня, а не от воздуха, поэтому у хлеба получается толстая корка и правильный подъём. В каждую камеру входит 24 хлебные формы №7. Общая площадь пода 0.73 м² — хватает на серийную выпечку в пекарне полного цикла. Камеры греются независимо, верх и низ регулируются отдельно, разогрев занимает около 40 минут.

Где применяется ЭШ-1К:

• Пекарни полного цикла
• Хлебопекарные цеха при магазинах
• Кондитерские производства
• Столовые и комбинаты питания

Особенности модели:

• Количество камер: 1
• Площадь пода: 0.73 м²
• Вместимость камеры: 24 хлебные формы №7
• Внутренний размер камеры: 1000х800х180 мм
• Разогрев до 240 °С: около 40 мин
• Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева
• Мощность 5,2 кВт, питание 230 В
• Корпус из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Номинальное напряжение, В: 230
• Количество камер: 1
• Площадь пода, м2: 0.73
• Время разогрева камеры до 240 °C, мин: 40
• Внутренние размеры камеры, мм: 1000х800х180
• Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7
• Габаритные размеры: 1300х1080х1010 мм
• Масса: 155 кг